16 apr 2025
“GustoSìa”, organizzata dal Comune di Fasano (con la collaborazione di diverse associazioni) per il 1° e 2 novembre prossimi, è una kermesse degustativa e dimostrativa delle eccellenze dell’agroalimentare e dell’enogastronomia pugliesi, grazie anche al coinvolgimento dei Presìdi Slow Food della Puglia e dei patrocini degli assessorati regionali a Risorse Agroalimentari e Mediterraneo, oltre alla collaborazione del “Gal Alto Salento”.
Il centro storico diverrà, il 1° ed il 2 novembre prossimi con inizio alle 18.30, un percorso tra stand diversi, nelle viuzze e nelle piazzette del borgo antico, sulle specialità e tipicità regionali, con uno spazio dedicato anche a chi soffre di celiachia, dunque a quei prodotti dolciari e da forno realizzati con farine senza glutine.
Tra i vari stand si svolgeranno i percorsi “Tarallucci e vino” (prodotti da forno e varietà di vini), “L’oro di Puglia” (oli extra-vergini d’oliva), “I dolci Portici” (prodotti dolciari, tra cui il fico mandorlato ed il biscotto di Ceglie) e poi ancora spazi dedicati a “La via del latte” (prodotti caseari), “L’arco della brace e della birra (carni e birre), “La via dei tipici” (cece nero, cipolla rossa di Acquaviva, patate sieglinde), “Pasta e salumi al Largo” (paste e salumi tipici), “La piazza della sagra” (frittellata), “Il rosso e verde” (pomodorini “regina” e cime di rapa fasanesi, ossia i prodotti col marchio “De.C.O.” – denominazione comunale d’origine), “Un orto in Africa”, progetto nazionale dei Presìdi Slow Food teso ad adottare un orto in Africa, (che prenderà il nome di “Orto Fasano”) e “La piazzetta Amica” (dedicata ai prodotti agroalimentari di “Campagna Amica” della Coldiretti).
comunicato stampa
